La ‘foodtech’ barcelonesa cierra una segunda ronda de financiación de 3,75 millones de euros para acelerar su expansión en el ‘retail’ nacional e internacional con sus propuestas de chocolate sin azúcares añadidos.
Barcelona, 5 de octubre de 2026 -El sector de la alimentación y la industria del entretenimiento vuelven a entrelazar sus caminos a través de una alianza estratégica de gran calado orientada a transformar radicalmente los hábitos de consumo dentro de la categoría del dulce. La foodtech barcelonesa PLESH, especializada en el desarrollo de snacks de chocolate elaborados sin azúcares añadidos, ha anunciado el cierre de una segunda ronda de financiación por un importe total de 3,75 millones de euros. La operación está liderada por Ibai Llanos y Gerard Piqué, quienes se incorporan al capital social y a la estructura ejecutiva de la compañía no como meros embajadores de marca ni colaboradores publicitarios puntuales, sino en calidad de socios y cofundadores de pleno derecho.
Esta operación sienta un precedente organizativo en la forma en que los grandes creadores de contenido y los emprendedores del ámbito digital se relacionan con las marcas de consumo masivo. La entrada de Ibai Llanos y Gerard Piqué se produce desde la fase conceptual y de escalado de la firma, asumiendo una participación activa en la construcción del proyecto en áreas críticas como el desarrollo de producto, la dirección de marca, la estrategia de contenidos y la articulación de comunidades. La alianza combina la probada habilidad de Ibai Llanos para diseñar nuevos formatos de entretenimiento, conectar con las generaciones más jóvenes y convertirlas en audiencias participantes, junto con la experiencia empresarial de Gerard Piqué en el desarrollo e inversión de compañías disruptivas capaces de transformar modelos de negocio tradicionales en los sectores del deporte y el entretenimiento.
Desde el punto de vista operativo y de producto, PLESH nació con el objetivo de cuestionar las reglas históricas de la confitería industrial, que tradicionalmente supeditaban el sabor y la experiencia indulgente a un alto contenido de azúcares añadidos. Bajo la dirección de su CEO y cofundador, Jaume Betrian, y de su responsable de innovación, creatividad y producto, Juan Umbert, la firma ha desarrollado una formulación tecnológica propia fundamentada en una combinación exclusiva de fibras vegetales. Este avance permite replicar la textura, la intensidad y el perfil organoléptico del chocolate convencional sin recurrir a azúcares añadidos ni obligar al consumidor a renunciar al placer gastronómico.
Toda la producción de la marca se elabora íntegramente en España, abarcando una gama de formatos que incluye grageas de chocolate, almendras chocolatadas y la línea Crunch Bites. Pese a estar en sus primeros meses de trayectoria, PLESH ha logrado consolidar una red de distribución que supera ya los 3.000 puntos de venta en todo el país, con presencia confirmada en grandes cadenas de supermercados y espacios de travel retail como Carrefour, Alcampo, Bonpreu, Ametller Origen, Cal Fruitós y Areas. Los nuevos fondos obtenidos en esta ronda de 3,75 millones de euros se destinarán a reforzar la penetración de la marca en el retail nacional, acelerar la capacidad productiva de sus laboratorios e iniciar formalmente su plan de expansión internacional.
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