En el corazón de Sarrià, abre Número Diez, el nuevo restaurante y pizzería napolitana que rinde homenaje a Maradona y a la auténtica cocina de la nonna e la mamma.
Un rincón vibrante, popular y apasionado donde la pizza napolitana es la reina absoluta de la cancha
Barcelona tiene un nuevo número diez. No juega al fútbol, pero sí que viene con ganas de ganar todas las competiciones si de cocina italiana auténtica se trata. Se llama Número Diez (C/Capità Arenas, 62) y es mucho más que un restaurante: es una declaración de amor a la Nápoles más viva, bulliciosa y callejera, aquella que convirtió a Maradona en leyenda y que venera su cocina como una religión.
Al frente de esta “República del Sabor”, Emmanuele Stevanato, un vicentino apasionado por la gastronomía, nos invita a descubrir una Italia que se come con alma: la de las plazas, los hogares y los pequeños locales donde el tiempo se detiene. “Queríamos recrear esa mezcla de calle, pasión y fe que solo Nápoles tiene, y traerla al corazón de Sarrià”, explica. El resultado: un espacio vibrante, alegre y acogedor donde el aroma del tomate San Marzano, la albahaca fresca y la masa recién horneada invaden cada rincón.
El templo de la pizza napolitana
En lo culinario, Número Diez es una oda a la pizza napolitana —declarada por la UNESCO Patrimonio Universal de la Humanidad—. Elaboradas por los pizzaioli de la casa con masa de fermentación larga y alta hidratación, se hornean en horno de leña para lograr ese equilibrio perfecto entre ligereza y sabor. Además de las versiones clásicas, brillan propuestas tan genuinas como la pizza frita o la pizza calzoncellata, tan típicas de la calle napolitana.
Pero este espacio no se detiene ahí. También es una trattoria auténtica, una casa de comidas donde saborear la cocina tradicional con toques actuales. Entre los platos estrella destacan la Figliata Napoletana —una reinterpretación de la caprese más fresca y cremosa—, los Rollitos de berenjena con panceta, la Croqueta de patata con provola ahumada, o las irresistibles Albóndigas de la abuela al estilo napolitano.
A ellos se suman recetas clásicas y reconfortantes como la Parmigiana de berenjenas, los Ñoquis de sorrentina, los Espaguetis al cartoccio de mar o los Fettucine en salsa de anchoas “Maradona”, un homenaje directo al eterno 10 del Napoli.
Y para terminar, los postres más icónicos del sur de Italia: babà al ron y sfogliatella, dulces con historia que completan una experiencia que sabe a tradición y emoción.
Una experiencia napolitana en el corazón de Sarrià
Cada plato, cada detalle del local, respira el espíritu de Nápoles. Las paredes cuentan historias de fútbol y de barrio, y el ambiente está pensado para compartir risas, recuerdos y esa forma tan italiana de celebrar la vida.
El chef Luigi Marcato firma una carta elaborada con productos traídos directamente desde Italia, mientras Armando Camerlingo, al frente de la sala, se encarga de que cada visita sea una experiencia 360: cercana, vibrante y llena de carácter.
Dolcevita Gusto Italiano: el grupo detrás del sueño
Emmanuele Stevanato lidera este proyecto dentro del Grupo Dolcevita Gusto Italiano, con la misma filosofía que ha conquistado Barcelona a través de sus restaurantes Dolce Vita en Les Corts y junto a La Boqueria. Su misión: redefinir la experiencia italiana en España, sin clichés ni artificios, desde la autenticidad y el respeto por las raíces.
“Número Diez es nuestra forma de traer la verdadera Nápoles a Barcelona. Cada restaurante del grupo es un trozo de Italia convertido en experiencia. No abrimos locales, creamos viajes”, confiesa Emmanuele, quien ya prepara su próxima apertura en Castelldefels, inspirada en los sabores de Sicilia.
Porque entrar en un restaurante de Dolcevita no es solo salir a comer: es un viaje sensorial que conecta con la esencia de Italia, esa que se cocina en casa y se comparte con el corazón.
#NúmeroDiez #DolceVitaGustoItaliano #PizzaNapolitana #CocinaItaliana #MaradonaVive