Categoría: Gastronomy
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EL CONSELL DE SAVIS DE LA BOQUERIA HOMENAJEA AL CHEF CARLES GAIG: “NO HAY NINGÚN PAÍS CON NUESTRA DESPENSA Y DIVERSIDAD”
El icónico mercado barcelonés reconoce la trayectoria de Gaig, figura clave en la preservación y actualización del patrimonio gastronómico catalán. El chef defiende la vigencia del recetario tradicional y la importancia de los mercados para mantener viva la identidad culinaria del territorio. BARCELONA, 13 de abril de 2026 – El Mercado de la Boqueria ha…
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POKE HOUSE REINVENTA EL CONCEPTO DE ENSALADA CON EL LANZAMIENTO DE SUS NUEVOS SALAD BOWLS
La marca líder en comida rápida saludable presenta una colección diseñada para transformar la rutina en una experiencia sensorial, vibrante y equilibrada. Con recetas que fusionan sabores globales e ingredientes frescos, Poke House propone un estilo de vida consciente y optimista para dar la bienvenida a la primavera. BARCELONA, 9 de abril de 2026 –…
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RELLENO SE REINVENTA EN BARCELONA: UN NUEVO MENÚ PARA EL ARTE DE LA SOBREMESA ITALIANA
Relleno reinventa su local de Barcelona con un menú exclusivo para alargar la sobremesa. Disfruta de la mejor pasta y los helados de Albert Roca. La marca de ‘fast-pasta’ líder en España evoluciona en su local flagship de Barcelona con servicio en mesa y platos diseñados para compartir sin prisa. La propuesta se completa con…
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ÉLKAR REVALIDA SU BRILLO EN LA GUÍA REPSOL Y SE CONSOLIDA COMO EL TECHO GASTRONÓMICO DE MADRID
Élkar revalida su recomendación en la Guía Repsol 2026. Por segundo año consecutivo, el restaurante más alto de España recibe la recomendación de la prestigiosa guía, avalando su excelencia a 160 metros de altura. Liderado por los chefs Fran Vicente y Pablo Verdúguez, el proyecto de Torre Emperador Castellana fusiona producto de temporada, vanguardia y una panorámica…
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BaLó se despide de Barcelona tras consolidar su fusión única de Londres y Cataluña
BaLó se despide de Barcelona tras consolidar su fusión única de Londres y Cataluña Un análisis profundo sobre el legado de la fusión anglo-catalana que transformó el barrio de Les Corts en un destino gastronómico imprescindible. Barcelona, 04 abril de 2026 – El proyecto liderado por Lena Maria Cuenca y Ricky Smith cerró sus puertas…
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BARCELONA SE CONVIRTIO EN LA CAPITAL MUNDIAL DE LA PIZZA, EN CIRCOLO POPOLARE
El espectacular espacio de Paseo de Gracia reunio por primera vez a cuatro de los mejores ‘pizzaiolos’ del planeta, todos situados en la élite del prestigioso ranking ’50 Top Pizza’. Bajo el concepto «The Masters of Pizza», los maestros de Big Mamma, Grosso Napoletano, Baldoria y el icónico Raf Bonetta de Nápoles crearon una experiencia…
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SEOUL STATION DESEMBARCA EN CATALUÑA CON SU PRIMERA APERTURA ESTRATÉGICA EN SPLAU
Seoul Station abre su primer restaurante de barbacoa coreana en Barcelona. Tras su arrollador éxito en Madrid, el referente de la barbacoa coreana inaugura un restaurante de 300 m² que propone un viaje culinario inmersivo. El nuevo establecimiento refuerza la oferta gastronómica asiática del centro comercial y genera doce nuevos puestos de trabajo en Cornellà…
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PAUL REINTERPRETA LA TRADICIÓN DE PASCUA CON UNA EXCLUSIVA COLECCIÓN DE EDICIÓN LIMITADA
Descubre la colección de Pascua de PAUL. Del 26 de marzo al 6 de abril, disfruta del mejor Brioche Perdue y pastelería con flores escarchadas en Barcelona y Madrid. ¡Dulces de edición limitada! La emblemática firma francesa celebra la Semana Santa en Barcelona y Madrid con una propuesta que fusiona el savoir-faire artesano y la…
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NORA REAL FOOD REVOLUCIONA EL SECTOR ‘FOOD-TECH’ TRAS SUPERAR LOS 10M€ DE FACTURACIÓN
La compañía especializada en alimentación saludable para empresas cierra 2025 con un crecimiento del 40% y consolida su modelo de cantinas físicas. Con más de 4.700 menús diarios servidos, la firma ya gestiona los espacios de gigantes como Mango, Nestlé, Glovo y Novartis. BARCELONA, 19 de marzo de 2026 – Nora Real Food, la food-tech…