Categoría: Gastronomy
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GRUP CONFITERIA INAUGURA ‘LES QUINZENES GASTRONÒMIQUES’ CON EL ROVELLÓ COMO GRAN PROTAGONISTA DE LA OTOÑO
Bar Muy Buenas, Cafè del Centre, Bodega Sagarra y Bodega Molina presentan dieciséis propuestas culinarias exclusivas para rendir homenaje a la seta más emblemática de la cocina catalana. Barcelona, 18 de octubre de 2026 -Con la llegada del frío y las primeras lluvias de la estación, los bosques catalanes vuelven a brindar uno de los…
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FISSLER PRESENTA EN BARCELONA SUS NUEVAS LÍNEAS DE MENAJE ‘PREMIUM’ PARA UNA COCINA MÁS PRECISA, FUNCIONAL Y SOSTENIBLE
La emblemática firma alemana, distribuida en España por River Internacional, reúne a medios especializados y prescriptores en un ‘showcooking’ liderado por la nutricionista Isabel Sorribas para dar a conocer la tecnología multicapa de su colección M5 Pro-Ply®. Barcelona, 08 de octubtre 2026 –El sector del equipamiento culinario de alta gama suma un nuevo hito en…
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GRUPO NOMO ESTRENA ‘NIMI’, SU NUEVO ICONO DE STREET FOOD JAPONÉS EN BARCELONA
Casi dos décadas después de contribuir a abrir camino a la gastronomía japonesa en Barcelona, Grupo Nomo vuelve a mirar a Japón para dar forma a un nuevo capítulo de su historia con una apuesta estratégica por el delivery y el formato casual. Barcelona, 8 de octubre de 2026. Casi dos décadas después de contribuir…
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El café, un ritual italiano que inspira a Big Mamma
Del primer espresso al último bocado dulce, el café se convierte en protagonista de una experiencia gastronómica que celebra la tradición italiana y la esencia de la dolce vita. En Italia, el café es mucho más que una bebida: es un ritual cotidiano, una pausa necesaria y una forma de compartir. Desde el espresso tomado…
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EL MAHOU BRAVAS FEST CELEBRA SU QUINTO ANIVERSARIO CON 14 RESTAURANTES DE BARRIO Y UN HOMENAJE A LA CULTURA BARCELONESA
EL MAHOU BRAVAS FEST CELEBRA SU QUINTO ANIVERSARIO CON 14 RESTAURANTES DE BARRIO Y UN HOMENAJE A LA CULTURA BARCELONESA Del 2 al 4 de octubre, el Poble Espanyol acogerá tres días de gastronomía, música en directo, talleres y actividades en torno a las patatas bravas, uno de los grandes iconos de la cultura de…
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DE LA HUERTA A LA MESA: TONI ROMERO CELEBRA EL PRODUCTO LOCAL EN BART BURGER GASTRONÒMIC
DE LA HUERTA A LA MESA: TONI ROMERO CELEBRA EL PRODUCTO LOCAL EN BART BURGER GASTRONÒMIC El chef, reconocido por su paso por Joc de Cartes y vinculado al colectivo Sabors de l’Horta, presenta Temps de Samfaina, un menú de temporada que reivindica la riqueza agrícola del Baix Llobregat a través de una mirada contemporánea…
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DE MÉXICO A TAILANDIA, PASANDO POR GRÀCIA: POMATERRA REVOLUCIONA LA PATATA RELLENA EN BARCELONA
El proyecto gastronómico de Ana Díaz de León y Eduardo Durand abre su primer restaurante físico en Torrent d’En Vidalet para elevar el concepto de fast casual artesanal y reivindicar la patata como plato principal. Con recetas elaboradas desde cero como la Causa Limeña, la Cochinita Pibil o el Pollo Thai, un ticket medio de…
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LA SAMFAINA MARCA EL INICIO DE LA OTOÑO EN LOS RESTAURANTES DE SABORS DE L’HORTA DEL BAIX LLOBREGAT
El Consorci de Turisme y el Parc Agrari del Baix Llobregat impulsan una campaña gastronómica con 32 restaurantes para reivindicar los productos de proximidad y el trabajo de la pagesía local. Del 21 de septiembre al 18 de octubre, los chefs del colectivo reinterpretarán este icono de la cocina catalana, acompañado de un sorteo de…
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TONI ROMERO HOMENAJEA AL ‘ÚLTIMO TOMATE DE LA TEMPORADA’ EN BART BURGER GASTRONÒMIC
El chef de Sant Boi de Llobregat y ganador de ‘Joc de Cartes’ arranca el curso con un menú gastronómico efímero que eleva el producto del Parc Agrari del Baix Llobregat a la alta cocina entre dos panes. La propuesta incluye elaboraciones exclusivas como un helado de pan con tomate, ñoquis con pesto de anacardo,…