Pastelería artesanal, café de especialidad y una cuidada oferta salada protagonizarán la propuesta de la firma en el hotel de lujo
Es la primera vez que el prestigioso grupo gastronómico traslada su concepto de obrador al interior de un espacio hotelero en la ciudad condal
BARCELONA, 28 de junio de 2026 – BLESS Barcelona continúa ultimando los detalles para su esperada apertura de este verano, sumando un atractivo de primer nivel a su oferta de servicios. El establecimiento de Palladium Hotel Group incorporará un espacio gastronómico único de la mano de Hofmann, una de las firmas culinarias más prestigiosas y queridas de la capital catalana. Tras la reciente inauguración de BLESS Ibiza The Site, el nuevo hotel de la marca de lujo lifestyle BLESS Collection Hotels desembarcará próximamente en la ciudad condal con la firme vocación de convertirse en un punto de encuentro clave donde converjan de forma armónica la hospitalidad, el diseño, la cultura y la alta gastronomía.
La alianza estratégica supone un hito para ambas firmas, siendo la primera ocasión en la que el Grupo Hofmann desarrolla y adapta su exclusivo concepto de pastelería dentro de un hotel. El espacio deleitará a los huéspedes y visitantes con una propuesta centrada en la pastelería artesanal, el café de especialidad y una cuidada selección de bocados dulces y salados. Reconocida a nivel internacional por generaciones de locales y viajeros, la marca fundada en 1983 por la chef Mey Hofmann en el barrio del Born se ha consolidado como un referente indiscutible de la gastronomía europea. A este nuevo rincón hotelero trasladará sus creaciones más aclamadas, destacando especialmente sus icónicos croissants artesanales rellenos, célebres por su delicado proceso de laminado, junto a una variada selección de bollería fina, bombones y pasteles de temporada que aúnan tradición, rigor técnico e innovación.
Para el diseño de la vertiente salada, las Pastelerías Hofmann han trabajado en estrecha colaboración con el equipo del Restaurante Hofmann, galardonado con una estrella Michelin de forma ininterrumpida desde hace más de 20 años consecutivos. Esta sinergia ha dado como resultado una delicada carta de bocadillos y sándwiches elaborados con materias primas de la más alta calidad y una cuidada selección de ingredientes. Asimismo, el local dispondrá de una línea de productos para llevar en formato de regalo —como galletas de obrador y chocolatería fina—, ideales para exportar el saber hacer de una casa con más de cuatro décadas de historia culinaria. Con esta propuesta, BLESS Barcelona eleva su filosofía The Best of Living, ofreciendo a sus clientes una interpretación del lujo íntima, auténtica y profundamente conectada con el latido cultural de su entorno.
La apertura de BLESS Barcelona en este verano de 2026 marca un paso firme en la expansión de BLESS Collection Hotels, cuyos establecimientos de BLESS Madrid e BLESS Ibiza Cala Nova forman parte del selecto grupo The Leading Hotels of the World. Respaldada por Palladium Hotel Group —cadena hotelera española propiedad del Grupo Empresas Matutes (GEM) con más de 50 años de trayectoria y presencia en nueve países—, la marca se consolida en el sector premium internacional al diseñar alojamientos sofisticados para un público cosmopolita que busca la excelencia en los detalles y experiencias de vida memorables en entornos privilegiados.
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