Categoría: Pastry
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LA FIRA DEL TORRÓ I LA XOCOLATA A LA PEDRA CELEBRA SUS 25 AÑOS DE TORRONAIRE D’HONOR Y AGRUPA LA TRADICIÓN DE AGRAMUNT CON EL OLI LES GARRIGUES
La segunda jornada del certamen en Agramunt rinde homenaje a los galardonados históricos, proclama a los cuatro Menestrals del Torró y formaliza el hermanamiento entre denominaciones de origen para ensalzar el producto de proximidad Agramunt, 11 de octubre de 2026– La 37ª edición de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra ha…
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AGRAMUNT DA EL PISTOLETAZO DE SALIDA A TRES DÍAS DE FIRA DEL TORRÓ I LA XOCOLATA A LA PEDRA
La 37ª edición del certamen arranca con la inauguración oficial, una intensa actividad gastronómica en el Pavelló Firal y el triunfo de Nadzeya Kahno en el III Campeonato Nacional «Torró Creatiu Mestre Àngel Velasco». Agramunt, 10 de octubre de 2026 – La localidad de Agramunt se consolida una vez más como la gran capital del…
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MORREIG CONQUISTA EL PREMIO AL MEJOR CROISSANT ARTESANO DE MANTEQUILLA DE ESPAÑA 2026
La pastelería barcelonesa Morreig gana la XIX edición del concurso, que ha reunido a 59 pastelerías de todo el país Barcelona, 6 de octubre de 2026.— Matthieu Atzenhoffer, de la pastelería Morreig, en Barcelona, se ha proclamado ganador del XIX Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2026, organizado por el Gremio de Pastelería…
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LINDT ELEVA LA EXPERIENCIA DEL CHOCOLATE EN BARCELONA CON SU NUEVA FLAGSHIP STORE EN RAMBLA CATALUNYA
La firma suiza inaugura un nuevo espacio de 170 m² con terraza y Chocolate Bar, donde el chocolate premium se encuentra con churros, gofres, cruasanes y propuestas artesanales elaboradas al momento. Barcelona, 05 octubre de 2026 – Hay lugares que invitan a pasear y otros que consiguen convertir el paseo en una experiencia. Rambla Catalunya…
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EL GREMI DE PASTISSERIA DE BARCELONA CELEBRA SU 125 ANIVERSARIO CON EL RECONOCIMIENTO A OCHO ICONOS DEL SECTOR
La gala institucional, organizada junto al gremio de Girona en la UPF y con la presencia del ‘conseller’ Òscar Ordeig, rindió homenaje a la trayectoria, el relevo generacional y la innovación del oficio en Cataluña. El chef Javier Torres recibió el galardón Alumni, mientras que referentes como Elies Miró y firmas históricas de Barcelona, Girona…
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EL MAESTRO PASTELERO LLUC CRUSELLAS INGRESA EN RELAIS DESSERTS, LA ÉLITE DE LA ALTA PASTELERÍA Y CHOCOLATERÍA MUNDIAL
El chef osonense supera un exigentísimo proceso de selección de más de un año y se incorpora a la prestigiosa entidad internacional durante su congreso anual en Lyon. Con solo seis miembros activos en España, este hito sitúa a la gastronomía catalana al mismo nivel de excelencia que figuras como Pierre Hermé o Iginio Massari.…
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PAUL CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DEL CAFÉ CON UNA PAUSA MUY FRANCESA
El próximo 1 de octubre, la histórica maison francesa PAUL se suma al Día Mundial del Café con una propuesta pensada para disfrutar de uno de los pequeños placeres de la tarde: café, pastelería y una pausa con sabor francés. La marca regalará 100 cafés en sus establecimientos de Madrid y Barcelona, entre las 17:00…
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GAUDEAT: LA ARQUITECTURA DE ANTONI GAUDÍ CONVERTIDA EN EL SOUVENIR MÁS DULCE DE BARCELONA
La alianza entre Makeat y Lluc Crusellas reinventa el concepto de souvenir fusionando alta tecnología, gastronomía y patrimonio cultural Cada pieza reproduce fielmente la obra del genial arquitecto y destina el 1% de sus beneficios a la conservación de su legado Tras dos años de desarrollo e innovación tecnológica, el centro de innovación gastronómica Makeat…
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CAFÉ, CROISSANT Y TIEMPO: CINCO CLAVES PARA DESAYUNAR A LA FRANCESA ESTE VERANO
PAUL reúne las pautas esenciales para disfrutar de un desayuno largo y pausado, sin mirar el reloj, recuperando el placer de las mañanas de verano Con más de 135 años de tradición panadera, la histórica firma francesa invita a transformar la primera comida del día en un auténtico ritual de bienestar BARCELONA, 8 de julio…