El establecimiento se ha convertido en menos de dos años en uno de los lugares de moda indispensables de la Costa Brava.
Ni pizza napolitana ni restaurante italiano: el local reinventa el concepto como un bar gastronómico pensado para compartir, brindar y alargar la sobremesa sin prisas.
EMPORDÀ, 08 agosto de 2026 – En la pintoresca plaza de la Iglesia de Sant Feliu de Boada, uno de los pueblos medievales mejor conservados del Baix Empordà, se erige Pizzabar. Inaugurado en mayo de 2024 por Rafa Blanc, José Bassols y las hermanas Lali y Helena Rodellas, con Fernando Duffo al frente de la sala y Mireia Bigorra en la dirección de Operaciones, el espacio se ha consolidado en tiempo récord como un enclave imprescindible para gastronómadas en la Costa Brava. Distanciándose del formato de pizzería de rotación rápida, sus creadores concibieron un bar gastronómico acogedor donde la masa fina y crujiente es la protagonista, pero dentro de una experiencia pensada para disfrutar de la sobremesa, los vinos y el buen ambiente del interior ampurdanés.
El éxito incontestable de este proyecto y la fórmula de su acogida popular se vertebran a través de cinco aspectos diferenciales clave: la propuesta apuesta por una masa fina, ligera y extremadamente crujiente, desmarcándose explícitamente de la tradicional pizza napolitana; la carta combina estas elaboraciones con tapas gastronómicas mediterráneas, ofreciendo opciones refinadas como gildas, ostras o croquetas de pollo a l’ast en lugar de la oferta convencional de pasta italiana; entre sus recetas de pizza más aclamadas e icónicas destacan la de Carbonara y la de Pera, convertidas en los grandes reclamos del público fiel; su enclave privilegiado sitúa su terraza en plena plaza de la Iglesia de Sant Feliu de Boada, ofreciendo un refugio idílico y relajado cerca de las playas, pero resguardado del bullicio veraniego costero; todo ello respaldado por un fenómeno de reservas continuadas, logrando el lleno absoluto prácticamente todos los fines de semana del año y a diario durante la temporada alta.
Sobre Pizzabar
Fundado en mayo de 2024 en Sant Feliu de Boada (Baix Empordà), Pizzabar es un bar gastronómico impulsado por Rafa Blanc, José Bassols, Lali Rodellas y Helena Rodellas. La firma fusiona la sencillez y calidad de una pizza de masa fina de autor con el ambiente acogedor de un bar tradicional, sumando una cuidada selección de vinos naturales y tradicionales para alargar las veladas sin prisas.
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