La alianza entre Makeat y Lluc Crusellas reinventa el concepto de souvenir fusionando alta tecnología, gastronomía y patrimonio cultural
Cada pieza reproduce fielmente la obra del genial arquitecto y destina el 1% de sus beneficios a la conservación de su legado
Tras dos años de desarrollo e innovación tecnológica, el centro de innovación gastronómica Makeat y el maestro chocolatero Lluc Crusellas (Mejor Chocolatero del Mundo en el World Chocolate Masters 2022) han presentado GAUDEAT. Esta colección de bombones rinde homenaje al genio universal Antoni Gaudí, reproduciendo con una precisión técnica inédita la arquitectura más icónica de la ciudad de Barcelona.
Un flechazo creativo y tecnológico
La relación entre Makeat y Lluc Crusellas nació hace cuatro años, cuando unieron fuerzas para crear la propuesta técnica que llevaría a Lluc Crusellas a ganar el World Chocolate Masters. Tiempo después, Makeat propuso un nuevo reto compartido: entrelazar el lenguaje arquitectónico de Antoni Gaudí, la tecnología disruptiva y el sabor en una sola pieza gourmet.
«La tecnología de Makeat nos abre un lienzo en blanco para repensar la arquitectura del chocolate», afirma Lluc Crusellas.
Gracias a este proceso tecnológico, iconos como el Dragón del Park Güell o la estrella de la Sagrada Familia cobran vida pieza a pieza en forma de bombón, trasladando geometrías, detalles y texturas al cacao con una fidelidad antes imposible.
Compromiso cultural e internacionalización
Bajo el lema “Los bombones de Barcelona”, GAUDEAT nace con un propósito claro: emocionar en cada bocado mientras protege el patrimonio que lo inspira. Por ello, la firma reinvertirá el 1% de sus beneficios en proyectos de conservación y divulgación de la obra de Antoni Gaudí. Como señala Pol Bernat, Project Manager de GAUDEAT: “Teníamos muy claro que teníamos que colaborar en el mantenimiento de su legado”.
El producto ya está disponible en el aeropuerto de Barcelona, en tiendas de espacios icónicos como La Pedrera y Casa Batlló, y en puntos gourmet seleccionados. Además, la marca prevé su expansión internacional con la llegada a Japón y Estados Unidos en 2028.
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