Alemany revoluciona Alimentaria 2026 con su miel con Vitamina B12 y la nueva Gama Luxe. Tradición y alta gastronomía desde el Montsec a la mesa gourmet.
La firma del Montsec sorprende con una puesta en escena de 1.000 kg de miel y presenta la primera miel con vitamina B12 del mercado junto a su nueva gama de lujo.
BARCELONA, 23 de marzo de 2026 – Torrons i Mel Alemany ha desembarcado en la 50ª edición de Alimentaria con una propuesta que fusiona sus raíces apícolas con la vanguardia alimentaria. La firma leridana ha captado todas las miradas en Fira Barcelona con una instalación visualmente impactante: tres bidones de gran formato que contienen 1.000 kg de miel en estado puro. Esta exhibición invita a los visitantes a realizar un recorrido sensorial por las estaciones del año a través de la miel de azahar (primavera), la de rododendro (verano) y la de castaño (otoño).
Más allá del impacto visual, Alemany utiliza este escaparate para presentar dos hitos que marcan un punto de inflexión en su trayectoria. El primero es la Miel con Vitamina B12, la primera en el mercado con un alto contenido en este nutriente esencial y aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Este producto, que extrae la vitamina de la harina de grillo, posiciona a la marca en el sector de la alimentación funcional, ofreciendo un apoyo nutricional clave para deportistas, personas mayores o quienes siguen pautas alimentarias específicas.
Alianzas estratégicas y alta cocina
La segunda gran novedad es el lanzamiento de la Gama Luxe, una colección exclusiva que nace bajo el concepto de «miel pura y alta gastronomía». Esta línea es el resultado de alianzas estratégicas (cobranding) con referentes del sector premium, transformando la miel en un ingrediente de autor para la restauración gourmet. Entre las propuestas destacan combinaciones innovadoras como Miel y Trufa (con Laumont), Miel y Té Matcha (con Tea Shop), Miel y Azafrán (con Safrà del Montsec) y una atrevida mezcla de Miel y Chile (con Specials Foods).
Con estas novedades, Alemany no solo celebra su tradición desde 1879, sino que se reafirma como una marca capaz de abrir nuevas fronteras gastronómicas, tratando la miel como un ingrediente vivo, versátil y científicamente enriquecido para el bienestar cotidiana.
Foto de portada: © Acevedo Com – El equipo de Alemany presentando los tres bidones de 1.000 kg de miel en Alimentaria
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