La icónica firma catalana Catanias® Cudié lanza una edición limitada inspirada en el clásico postre italiano. La nueva Catania® Tiramisú combina la intensidad del café, la suavidad del mascarpone y el toque amargo del cacao sobre la inconfundible almendra mediterránea caramelizada. Una creación gourmet pensada para seducir los sentidos y convertir cada momento en una experiencia única.
Barcelona, 11 de noviembre de 2025 -La reconocida casa Catanias® Cudié vuelve a sorprender al mundo de la alta gastronomía con una propuesta que aúna tradición, innovación y sensibilidad. Su nueva Catania® Tiramisú, presentada como una edición limitada, reinterpreta el icónico postre italiano en un bocado pequeño, elegante y repleto de matices. La fuerza del café, la cremosidad del mascarpone y la sutileza del cacao puro se funden en armonía sobre el corazón crujiente de almendra mediterránea caramelizada, el sello más distintivo de la marca.
Detrás de esta joya gourmet se encuentra Oriol Llopart, tercera generación de la familia y artífice de esta nueva creación:
“Me gusta mucho el café, y cualquier postre que lo contenga siempre me llama la atención. Después de la Catania® de Cheesecake, sentí que era el momento de atreverme con un nuevo reto: llevar el tiramisú al universo de las Catanias®. Quería transformar un clásico italiano en una pequeña joya gastronómica, y así nació la Catania® Tiramisú.”
El desarrollo de esta nueva variedad fue largo y meticuloso. Durante un año, el equipo de Cudié trabajó en múltiples catas y ensayos para lograr un equilibrio perfecto entre la intensidad aromática del café, la suavidad del mascarpone y la personalidad de la almendra caramelizada, integrando con maestría la manteca de cacao. El resultado: un equilibrio perfecto entre dulzor, cuerpo y elegancia, que respeta el alma del tiramisú original y la esencia artesanal de Cudié.
Un viaje sensorial a Italia
Cada Catania® Tiramisú es una invitación a un viaje sensorial que evoca el alma de Italia. Su cobertura de cacao puro aporta el amargor justo que recuerda al postre clásico. La crema inspirada en el mascarpone con notas de café natural se funde suavemente en el paladar, mientras el corazón de almendra mediterránea caramelizada aporta textura y carácter. Degustada lentamente, deja un rastro de cacao que revela su autenticidad y el refinamiento de su elaboración.
Tomada con un ligero toque de frío, la experiencia se intensifica: el cacao libera sus matices, la crema se vuelve aún más sedosa y el equilibrio de sabores se vuelve casi hipnótico. Es una interpretación fiel al tiramisú, pero elevada al universo de la alta confitería.
El arte del maridaje
Fiel a su espíritu gourmet, Catanias® Cudié sugiere acompañar esta edición limitada con bebidas que subrayen su complejidad. Un espresso o ristretto potencia las notas de café tostado; un Amaretto o licor de almendra, servido muy frío, aporta elegancia y sofisticación; y los vinos dulces como el Oloroso, el Marsala o un vino rancio del Penedès, añaden profundidad y tradición. Para quienes buscan un toque más contemporáneo, un Espresso Martini convierte la degustación en un momento de placer cosmopolita.
Combinación ideal en tus postres
La Catania® Tiramisú también se convierte en el complemento perfecto para quienes desean elevar sus propias creaciones culinarias. Su sabor intenso y equilibrado aporta un toque gourmet a cualquier postre: colócala sobre un helado de mascarpone, acompáñala con un brownie de chocolate y café o úsala como topping en una mousse suave. Su textura y aroma transforman cada preparación en una experiencia sofisticada y memorable.
La Catania® de Tiramisú esta disponible a partir del lunes 10 de noviembre en una edición limitada, invitando a los amantes de la alta repostería a descubrir un viaje sensorial exclusivo.
Para estas fiestas, Catanias® Cudié ha incluido esta creación en un lote de Navidad único, pensado para quienes buscan regalar o disfrutar una experiencia gourmet. Este pack combina la Catania® Tiramisú con otras especialidades de la casa, ofreciendo un recorrido completo por su universo de sabores.
Colección Limited Edition
La Colección Limited Edition de Cudié incluye:
Cava Reserva Essential Púrpura de Juvé & Camps Reserva Família (75 cl), Catanias® Pack Duet Limited Edition Original · Tiramisú Collection, Turrón Catanias® Original 200 g, y una selección exclusiva de sabores icónicos en formato degustación: Crema Catalana, Dark Chocolate, Green Lemon, Himalayan Salt y Original (35 g cada uno).
P.V.P. Colección Limited Edition: 50 €
P.V.P. Pack Duet Catanias® Tiramisú Limited Edition: 18 €
El placer será tan exquisito como efímero: se trata de un lanzamiento exclusivo disponible hasta agotar existencias en puntos de venta físicos a partir del 10 de noviembre, incluyendo tiendas Cudié, Quílez y Áreas.
Catanias® Cudié: Edición Limitada, Placer Infinito
Catanias® Cudié reinventa el tiramisú en un bocado único que combina almendra mediterránea, café, mascarpone y cacao. Las Catanias® son una mezcla elegante de almendra tostada y caramelizada, praliné artesanal y una capa de cacao en polvo puro, creando una experiencia sensorial única.
El secreto de Cudié radica en su elaboración artesanal, transmitida de generación en generación durante más de 79 años. Cada Catania® conserva ese bouquet inconfundible, gracias a la mejor almendra mediterránea y el praliné familiar.
Tradición y Modernidad
Fundada en 1946 por Josep Cudié, la marca se ha consolidado como un referente de la alta confitería mediterránea. Hoy, bajo la dirección de Oriol Llopart Cudié, la compañía sigue transformando pequeños placeres en momentos especiales, manteniendo su esencia artesanal y mediterránea mientras expande su presencia internacional a más de 20 países.
Cudié cuenta con tiendas en Barcelona (Carrer de Calaf, 17 y L’Illa Diagonal), Moja, Vilafranca del Penedès y Vilanova i la Geltrú.
Más información y ventas online en cudieshop.com y bombonscudie.com.
Instagram: @catanies
Contacto de prensa:
Arabela Sdruvolini – arabela@letsbesmart.es
Chus Llobet – chus@letsbesmart.es
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