Categoría: Gastronomy
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Tierra Brava: El Lujo de lo Auténtico
Descubre la nueva era de Tierra Brava en Barcelona: cocina Km 0 honesta, arroces al carbón, tataki de lomo curado, coctelería de autor diseñada por SIPS y música en directo. Autenticidad y lujo natural en el corazón del Eixample. Barcelona, 18 septiembre de 2025 – En el corazón vibrante del Eixample, dentro del icónico Mercado…
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Foodie Black Week Barcelona 2025: El Festival Gastronómico que Conquista la Ciudad
Foodie Black Week regresa a Barcelona del 27 de octubre al 2 de noviembre con México como país invitado, menús exclusivos y más de 450 restaurantes participantes. Barcelona, 22 septiembre de 2025 – Del 27 de octubre al 2 de noviembre, Barcelona se convertirá en el epicentro de la alta gastronomía internacional con la tercera…
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Hofmann inicia el nuevo curso del Gran Diploma, la formación que moldea a los futuros líderes de la alta gastronomía
La Escuela Hofmann, referente de la alta cocina española, arranca un nuevo curso de su Gran Diploma, el programa formativo de tres años que combina excelencia, práctica real en su restaurante con estrella Michelin y la garantía de formar a los chefs y pasteleros del futuro. Barcelona, 20 septiembre de 2025 – La Escuela de…
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Foodie Day reúne a la élite gastronómica en Barcelona para inaugurar la nueva temporada culinaria
Más de 500 profesionales del sector gastronómico se dieron cita en el Foodie Day de Foodie Culture en el hotel ME Barcelona, una noche de debate, networking y alta cocina para inaugurar la nueva temporada culinaria. Barcelona, 8 de septiembre – La terraza del restaurante Traca, dentro del hotel ME Barcelona y gestionado por el…
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REABRE EL MUNDIAL BAR, LA MÍTICA MARISQUERÍA DEL BORN QUE FORMA PARTE DE LA HISTORIA VIVA DE BARCELONA
El icónico Mundial Bar, fundado en 1925, vuelve a abrir sus puertas en el corazón del Born gracias al Grup Confiteria. Mantiene su esencia marinera, su alma de barrio y su carta tradicional. Del 10 al 14 de septiembre, vuelve con precios “en pesetas” (50% de descuento). Un bar con historia, alma y carácter: vuelve…
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VICIO LLEGA A GETAFE
VICIO inaugura su primer restaurante en Getafe dentro de la estación de servicio Moeve, un espacio innovador con 150 m² y 49 plazas, ampliando su presencia en Madrid y su servicio de delivery a Leganés. La marca líder de smash burgers en España inaugura su primer local en Getafe, ampliando su presencia en la Comunidad…
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Somos Esencia revoluciona la coctelería de autor con nuevas cartas en Agua, Brisa, Barraca y Tierra Brava
El grupo gastronómico Somos Esencia lanza nuevas cartas de cócteles de autor, diseñadas junto a liQeat y personalizadas para cada restaurante, reforzando creatividad, producto y experiencia. Barcelona, 04 septiembre de 2025 – Somos Esencia, el proyecto que ofrece una forma diferente de comer, da un paso más en su apuesta por la innovación gastronómica con…
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Sucre Cremat, la nueva tienda del Born que rinde homenaje a la crema catalana
Situada junto a Santa Maria del Mar, ofrece el icónico postre para llevar y disfrutar al momento Barcelona, 1 de septiembre de 2025.– La crema catalana es una receta que ha atravesado los siglos y forma parte de la memoria gustativa de todo un país. Un símbolo culinario que ahora se convierte en el corazón…
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BaLó: donde la tradición catalana y la vanguardia británica se encuentran en Barcelona
Descubre BaLó, el restaurante en Les Corts (Barcelona) recomendado por la Guía Michelin, donde la tradición catalana se fusiona con la vanguardia británica en una experiencia gastronómica única de la mano de los chefs Lena María Grané y Ricky Smith. Un espacio con sello Michelin y alma de huerto propio Alta cocina, arte y experiencias…