Un homenaje a la mujer en cada bocado
Edición limitada: una joya gastronómica para celebrar el talento femenino
Barcelona 28 de febrero 2025- Con motivo del Día Internacional de la Mujer, Pastelerías Hofmann rinde homenaje a las mujeres que forman parte de su equipo con una creación exclusiva y efímera: un pastel en forma de rosa morada, elaborado en edición limitada de solo 80 unidades.
Este pastel, además de ser una obra maestra culinaria, simboliza la elegancia, la fortaleza y la belleza de todas las mujeres. Su color morado, vinculado históricamente a la lucha por la igualdad, se convierte en el estandarte de este tributo gastronómico. Su receta es una delicada combinación de sabores sofisticados: un relleno exquisito de mermelada de lichis, frambuesa y té de rosas, que aporta matices florales y frutales equilibrados, potenciados por un cuidadoso proceso de elaboración artesanal.
Cada detalle de esta creación refleja la filosofía de Hofmann, que desde sus inicios ha combinado tradición, innovación y excelencia en cada una de sus propuestas. La pastelería, la escuela de gastronomía y el restaurante han sido impulsados por mujeres desde su fundación. Mey Hofmann, creadora del Grupo Hofmann, sentó las bases de un legado gastronómico que hoy sigue creciendo bajo el liderazgo de Silvia Hofmann, quien mantiene el compromiso con la excelencia y la creatividad en cada proyecto.
Este lanzamiento es un reconocimiento a las 80 mujeres que forman parte del equipo Hofmann, desempeñando roles fundamentales en la pastelería, la escuela y el restaurante. Su talento, esfuerzo y dedicación han consolidado a Hofmann como un referente en la alta gastronomía, y este pastel conmemorativo es una manera de agradecer su contribución diaria.
La edición limitada de 80 unidades estará disponible a partir del 8 de marzo en las Pastelerías Hofmann de Barcelona, hasta agotar existencias. Las reservas pueden realizarse desde el 7 de marzo a través de la página web.
Direcciones de las pastelerías Hofmann:
- Av. de Pau Casals, 5, Barcelona – 938 33 82 39
- Carrer dels Flassaders, 44, Barcelona – 932 62 82 21
Más información y reservas en: hofmannpasteleria.com
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