Born Districte Gastronòmic nace del empuje y la pasión de los restauradores del barrio, que buscan compartir su amor por la gastronomía y convertir el Born en un destino culinario de referencia a nivel internacional.
Barcelona, 2 de marzo de 2024 – El corazón del Born y la Ribera se une bajo el sello Born Districte Gastronòmic, una iniciativa que te invita a descubrir un universo de sabores y experiencias culinarias únicas. Un viaje que te transporta desde la tradición de históricos establecimientos como el restaurante 7 Portes o la pastelería Brunells, hasta la vanguardia de propuestas innovadoras como el Estimar de Rafa Zafra o el Oaxaca de Joan Bagur.
Este nuevo sello une a restaurantes, coctelerías, tiendas gourmet y entidades gastronómicas del emblemático barrio barcelonés para poner en valor la diversidad y la excelencia de su oferta culinaria.
Un festín para todos los paladares
Desde la tradición de históricos establecimientos como 7 Portes o la pastelería Brunells, hasta la innovación de propuestas como Estimar de Rafa Zafra o Oaxaca de Joan Bagur, el Born ofrece una experiencia gastronómica para todos los paladares. Sin olvidar las coctelerías, con nombres como Paradiso o Dr. Stravinsky, que sitúan al barrio a la vanguardia de la mixología.
Sabores de ayer y hoy: Rememora la esencia de la cocina catalana en sus platos más emblemáticos o déjate sorprender por las reinterpretaciones contemporáneas que fusionan tradición e innovación.
- Del mar a la mesa: Disfruta de la frescura y calidad de los productos del mar en las coctelerías y restaurantes del Born, que se abastecen directamente de la Cofradía de Pescadores, la última entidad del sector primario que queda en Barcelona.
- Un crisol de culturas: Emprende un viaje culinario alrededor del mundo sin salir del Born. Degusta la cocina mexicana del Oaxaca, los sabores mediterráneos del Ikoya Izakaya o Cafés El Magnífico.
- Un brindis por la coctelería: Eleva tu experiencia con una copa en Paradiso, el mejor bar del mundo según el ránquing World’s 50 Best Bars 2022, o descubre la magia de la coctelería de autor en Dr. Stravinsky.
- Un mercado de sensaciones: En el vibrante Mercado de Santa Caterina, un oasis de productos frescos y locales donde se respira la esencia del Born.
Un sello con proyección internacional
Con una imagen gráfica a cargo de Andreu Buenafuente, Javier Mariscal, Mikel Urmeneta y Fernando Rapa Carballo, Born Distrito Gastronómico busca convertirse en un referente internacional. La iniciativa pretende atraer foodies de todo el mundo, mostrándoles la singularidad de un barrio lleno de historia, personalidad y comercio único.
Más que un barrio, una experiencia
Born Distrito Gastronómico no se trata simplemente de un espacio donde comer, sino de un espacio donde vivir experiencias. Sus impulsores quieren que el público descubra la pasión de los restauradores, la frescura de los productos locales y el ambiente vibrante del barrio.
Un proyecto con el apoyo de todos
Con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona y la iniciativa privada, Born Distrito Gastronómico está llamado a convertirse en un proyecto emblemático para la ciudad. Una iniciativa que pondrá en valor la riqueza gastronómica del Born y la convertirá en un espacio de referencia para amantes del buen comer de todo el mundo.
Born Districte Gastronòmic cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona y con la fuerza del impulso privado. La iniciativa busca desterrar la idea del Born como un espacio exclusivo para turistas, reivindicándolo como un lugar donde la gran Barcelona compra y disfruta de la buena gastronomía.
En definitiva, Born Distrito Gastronómico es una invitación a descubrir un barrio lleno de sabores, aromas y experiencias inolvidables.
Únete al viaje:
- Web: https://borndistrictegastronomic.com/
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¡Descubre la magia del Born!