La icónica pastelería de la familia Boldú inaugura un nuevo espacio estratégico en Cornellà de Llobregat y suma ya 18 establecimientos en toda España.
Con más de 85 años de historia, la marca consolida su crecimiento y acerca el famoso ‘Bolduman’ a los vecinos del Baix Llobregat.
CORNELLÀ DE LLOBREGAT, 27 de marzo de 2026 – Boldú, la histórica panadería y pastelería fundada en 1939 en el barrio de Gràcia, da un nuevo paso en su expansión con la apertura de un nuevo punto de venta en el centro comercial Splau. Con esta inauguración, la firma familiar cuenta ya con 16 tiendas en Barcelona (18 en total en España), reforzando su presencia en Cataluña y posicionándose como un referente de la bollería artesana y de calidad.

El nuevo establecimiento dispone de un espacio de 16 m² ubicado en la planta 0, en una zona de máxima afluencia frente a la puerta principal y el área de ocio. Esta ubicación estratégica permite a Boldú conectar con los cerca de 10 millones de visitantes que recibe Splau anualmente, consolidando al centro comercial como un escaparate clave para las firmas locales de éxito.
Tradición, artesanía y el icono del ‘Bolduman’
La clave del éxito de Boldú reside en su compromiso con la producción diaria y la elaboración artesana. Su producto estrella, el Bolduman —una reinterpretación creativa de la clásica berlina con forma de monigote—, se ha convertido en un icono viral en redes sociales y en el dulce preferido de miles de clientes.

La compañía, que cuenta con un equipo de más de 100 personas (donde el 88% son mujeres), apuesta por un modelo de crecimiento sostenible. Todas las nuevas aperturas se abastecen directamente desde su obrador central, garantizando así que cada pieza mantenga la frescura y la calidad que definen a la marca desde hace más de ocho décadas.
Sobre Splau
Inaugurado en 2010, el centro comercial Splau es uno de los principales destinos de ocio y retail de Cataluña. Con una superficie de 54.500 m², acoge 130 locales y los cines Kinépolis Barcelona Splau, referentes en tecnología visual. Su proximidad al estadio del RCD Espanyol lo convierte en un punto de encuentro clave para jóvenes y familias de toda el área metropolitana.
Sobre Boldú
Boldú es una familia de panaderos que desde 1939 trabaja con recetas propias e ingredientes de proximidad. Lo que comenzó como una pequeña panadería de barrio se ha transformado en una red de tiendas de diseño que mantienen vivo el espíritu artesano, combinando la tradición familiar con la innovación y el marketing contemporáneo.
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