La prestigiosa escuela Hofmann presenta su Diploma Profesional de Coctelería y Mixología en Barcelona. Una formación práctica e integral para los futuros referentes del sector gastronómico.
Barcelona, 09 marzo de 2026 – La Hofmann Culinary School, institución con más de 40 años de trayectoria y referente en la formación gastronómica en España, da un paso adelante en su oferta académica con el lanzamiento del Diploma Profesional de Coctelería y Mixología. Este nuevo programa nace con el objetivo de profesionalizar la figura del bartender, transformando la técnica en un lenguaje creativo y elevando la barra a un espacio de excelencia. Como única escuela en España vinculada a un restaurante con Estrella Michelin, Hofmann traslada su rigor técnico y su visión de alta cocina al universo de los combinados.
El diploma destaca por un enfoque eminentemente práctico, donde más del 70 % de las 138 horas de formación se desarrollan en un entorno real de servicio: el Racó Hofmann, el restaurante de aplicación de la escuela en Barcelona. Durante tres meses, los alumnos no solo perfeccionan la coctelería clásica y contemporánea, sino que también aprenden a conceptualizar sus propias creaciones y a gestionar de forma eficiente la operativa de una barra de alto nivel. Además, el programa incluye contenidos estratégicos sobre sostenibilidad, liderazgo y gestión empresarial, fundamentales para el profesional actual.
Un valor diferencial de esta formación es la inclusión de la Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET®, certificada por el Wine & Spirit Education Trust. Esta acreditación internacional garantiza que los estudiantes obtengan una base sólida en conocimiento enológico para complementar su especialización en destilados y mixología. El programa está diseñado tanto para jóvenes que buscan iniciarse en la hostelería como para profesionales de sala y bartenders en activo que desean consolidar su carrera en una escena tan dinámica como la de Barcelona.
Bajo la dirección de Silvia Hofmann, el Grupo Hofmann continúa expandiendo su ecosistema gastronómico, que ya cuenta con su galardonada escuela, restaurante y pastelerías. Con este nuevo diploma, la institución reafirma su apuesta por una formación conectada con la realidad del sector, preparando a los nuevos referentes que liderarán las barras más influyentes del futuro.
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