Descubre la Colección Hofmann 2025 de Roscones de Reyes: una propuesta gourmet que fusiona tradición, artesanía e innovación con ingredientes de alta calidad y fermentaciones largas, disponible en las pastelerías Hofmann de Barcelona.
BARCELONA, 12 diciembre de 2025 – Hofmann, referente gastronómico reconocido por su escuela de alta cocina, su restaurante con Estrella Michelin y sus prestigiosas pastelerías, deslumbra esta Navidad con su exclusiva colección de Roscones de Reyes.
Reinterpretando el clásico navideño con una sensibilidad gourmet, cada roscón es una pieza artesanal elaborada con ingredientes de máxima calidad, fermentaciones largas y un meticuloso cuidado en cada detalle.
La Colección Hofmann 2025
La colección rinde homenaje a la tradición y a la innovación, ofreciendo variedades que van desde el roscón clásico hasta propuestas contemporáneas:
Roscón Clásico
Masa de brioche de fermentación lenta en frío, perfumada con vainilla, cítricos, ron y azahar. Relleno de mazapán y cubierto con almendra, azúcar casson y naranja.
Peso neto medio: 1.100 g PVP: 39 €
Roscón de Chocolate
Versión contemporánea elaborada con masa de brioche de masa madre 100% fermentada 48 horas e infusionada con habas de cacao. Bañado y decorado con chocolate negro y relleno de una suave ganache vegana de chocolate con leche.
Peso neto medio: 1.100 g PVP: 51 €
Roscón Almendra y Vainilla
Roscón elaborado con masa madre fermentada durante 48 horas. Combina almendra, caramelo y chocolate, con un relleno de ganache montada de vainilla y toffee. Recubierto de chocolate negro y almendras caramelizadas.
Peso neto medio: 1.350 g PVP: 51 €
Roscón Relleno (Nata o Crema)
La versión más tradicional, rellena de nata o crema pastelera de canela y limón. Masa de brioche de fermentación lenta, aromatizada con vainilla, cítricos, ron y azahar.
Peso neto medio: 1.100 g PVP: 52 €
“Cada pieza de la colección Hofmann es un homenaje a la tradición y a la innovación: un roscón que se come y se vive”.
Puntos de venta en Barcelona
Los roscones están disponibles en las pastelerías Hofmann:
- Pastisseria Hofmann Pau Casals
Av. de Pau Casals, 5 — Barcelona - Pastisseria Hofmann Flassaders
Carrer dels Flassaders, 44 — Barcelona
Acerca de Hofmann
Fundado por Mey Hofmann y actualmente liderado por Silvia Hofmann, el Grupo Hofmann es un referente gastronómico europeo que une excelencia, técnica y creatividad a través de su escuela de alta cocina, su restaurante con Estrella Michelin (desde 2004) y sus reconocidas pastelerías.
#HofmannBarcelona #RoscónDeReyes #GastronomíaGourmet #Navidad2025 #AltaPastelería
Deja una respuesta