El emblemático espacio del Born, fundado por Giacomo Giannotti y Grup Confiteria, alcanza la 17ª posición en The 50 Best Bars y es galardonado por su trayectoria, regularidad e impacto en la coctelería internacional
Barcelona, 8 de octubre de 2026- La escena coctelera de Barcelona consolida una vez más su liderazgo internacional en la gala anual de The 50 Best Bars 2026. La célebre coctelería Paradiso, ubicada en el céntrico barrio del Born, ha logrado posicionarse en el puesto número 17 de la prestigiosa clasificación global, situándose por octavo año consecutivo entre los 20 mejores establecimientos del planeta. En el marco de este encuentro internacional, la organización ha concedido además a la coctelería barcelonesa el Rémy Martin Legend of the List Award 2026, una distinción que premia la constancia, la excelencia técnica y el peso histórico del proyecto dentro de la industria mundial del combinado de autor.
Fundado en 2015 por el bartender Giacomo Giannotti junto a los empresarios Lito Baldovinos y Enric Rebordosa (artífices de Grup Confiteria), el establecimiento suma un nuevo hito a una trayectoria marcada por la innovación técnica y la creatividad conceptual. Paradiso irrumpió por primera vez en el certamen en 2017 tras recibir el premio Campari One to Watch, ingresando formalmente en el ranking en 2018 en la posición 37. Desde entonces, el espacio ha mantenido una presencia ininterrumpida durante nueve ediciones consecutivas, alcanzando su punto culminante en 2022 cuando fue coronado como el mejor bar del mundo, convirtiéndose en el primer establecimiento fuera de las urbes de Londres y Nueva York en liderar la lista.
El reconocimiento de The 50 Best Bars trasciende la propuesta gastronómica de la barra para poner en valor el ecosistema de investigación desarrollado por el equipo. En este sentido, la organización ha destacado la labor continuada de Paradiso Lab, el laboratorio del grupo dedicado a la experimentación con nuevas técnicas e ingredientes, así como el Paradiso Sustainability Summit, un congreso anual enfocado a promover la sostenibilidad, el residuo cero y la gestión eficiente en el sector de la restauración. Con una red de 25 establecimientos emblemáticos recuperados y más de 300 empleados, Grup Confiteria refuerza su posicionamiento como uno de los actores fundamentales en la preservación del patrimonio histórico y gastronómico de la ciudad condal.
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