El Sofitel Barcelona Skipper presenta “Una Navidad y cinco continentes”, una propuesta gastronómica colectiva que celebra la diversidad y creatividad de su equipo junto al chef David Andrés, en un homenaje a las raíces y la hospitalidad que definen al hotel.
Una celebración que une culturas, sabores y emociones bajo el espíritu del lujo francés y la calidez mediterránea
Barcelona, 08 octubre de 2025 – Este año, el Sofitel Barcelona Skipper propone una Navidad única, nacida del talento y la diversidad de las personas que dan vida al hotel cada día. Bajo el concepto “Una Navidad y cinco continentes”, el equipo ha iniciado un proceso creativo colectivo que culminará en noviembre, cuando se presente el menú navideño 2025 diseñado junto al chef David Andrés.
Durante este mes de octubre, los empleados del hotel —de cocina, sala, recepción, limpieza y otros departamentos— están participando en reuniones y talleres gastronómicos en los que comparten recetas, recuerdos y tradiciones de sus países de origen. De esas aportaciones nacerán los aperitivos internacionales que abrirán los menús de Nochebuena y Fin de Año: un viaje por los cinco continentes a través de pequeños bocados inspirados en Asia, África, Oceanía, América Latina y Europa, reinterpretados con el estilo y la elegancia del chef.
“Queríamos que nuestros menús contaran historias reales, las de las personas que forman parte del hotel”, explica Matthias Bernard, director general del Sofitel Barcelona Skipper. “Los aperitivos serán un homenaje a las raíces y vivencias de nuestro equipo, mientras que el menú principal mantendrá la esencia tradicional de la Navidad, con ese toque de sofisticación que caracteriza nuestra cocina.”
El resultado será una experiencia gastronómica con dos almas: un prólogo global y emotivo —donde los aperitivos reflejan la multiculturalidad del equipo— y un menú navideño clásico reinterpretado por David Andrés con su sello creativo, equilibrio y elegancia. Todo ello en un ambiente festivo donde la hospitalidad francesa de Sofitel se fusiona con la calidez mediterránea y la energía humana que define al hotel.
El Sofitel Barcelona Skipper rinde así homenaje a la diversidad, la creatividad y el orgullo de pertenencia, demostrando que la mejor gastronomía surge cuando las personas comparten algo más que un espacio de trabajo: comparten su historia. Una Navidad concebida desde el alma del equipo, para celebrar la unión de culturas a través del lenguaje universal de la cocina.
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