El rooftop del hotel boutique Sir Victor se consolida como el epicentro del sabor, el diseño y el verano barcelonés.
Cócteles al atardecer, ostras frescas y vistas a la Casa Milà: la receta del hedonismo mediterráneo.
El verano en Barcelona tiene un nuevo epicentro y está a cielo abierto. The Rooftop, el bar-restaurante con piscina del hotel Sir Victor, vuelve a brillar como uno de los espacios más deseados de la ciudad. Su ubicación privilegiada, justo al lado del Passeig de Gràcia y con vistas directas a la majestuosa Casa Milà, convierte cada momento en una postal mediterránea. Aquí, el día comienza al mediodía y se alarga hasta el atardecer, envuelto en sabores frescos, diseño contemporáneo y una atmósfera que respira lo mejor del verano barcelonés.
Este oasis urbano propone una carta inspirada en la cocina de temporada, con ingredientes de proximidad y una cuidada sensibilidad estética. Entre sus novedades, destacan platos ligeros, sofisticados y llenos de carácter, como un delicado carpaccio de gamba roja con caviar o tartares reinventados que celebran la frescura del mar.
La propuesta líquida no se queda atrás: una selección de espumosos que va desde cavas artesanales a champagnes de culto maridan a la perfección con la experiencia gastronómica, mientras la coctelería de autor firma los atardeceres más deseados de la ciudad.
The Rooftop también se convierte en punto de encuentro para quienes buscan algo más que una buena comida. Con experiencias como Tardeo, pensadas para disfrutar de las últimas luces del día en un ambiente vibrante y social, o Oysters and Bubbles, una deliciosa combinación de ostras recién abiertas con vinos espumosos seleccionados, cada instante cobra vida con estilo. Todo sucede en un espacio donde el diseño no es solo decoración, sino una declaración de intenciones: materiales nobles, líneas puras, vegetación integrada y una piscina que conecta cielo y ciudad.
Más que un restaurante con vistas, The Rooftop es un mood. Es donde el slow living se encuentra con la alta energía de Barcelona; donde cada copa de vino se bebe con vistas al arte de Gaudí; donde cada tarde se transforma en una celebración sin necesidad de excusas. Un lugar para vivir y dejarse ver. Para disfrutar sin prisas. Para que cada post sea una experiencia.
SOBRE SIR VICTOR
Situado a tan solo unos pasos del Passeig de Gràcia y junto a la emblemática Casa Milà de Gaudí, Sir Victor encarna la energía vibrante, creativa y cosmopolita de Barcelona. Con 91 habitaciones y suites diseñadas con elegancia contemporánea, el hotel ofrece una experiencia completa que incluye el galardonado steakhouse MR PORTER, un completo spa y gimnasio con piscina cubierta, y The Cover, un exclusivo club privado para socios. En la azotea, The Rooftop seduce con su cocina mediterránea, hamacas al sol y una piscina con impresionantes vistas panorámicas a la ciudad.
El nombre del hotel rinde homenaje a Caterina Albert i Paradís, pionera de la literatura catalana, conocida por su seudónimo masculino Víctor Català. Su legado, símbolo de talento, transgresión e igualdad de género, se honra con una biblioteca dedicada dentro del hotel que celebra su obra y su impacto cultural.
SOBRE SIR HOTELS
Sir Hotels es una colección internacional de hoteles boutique fundada en Ámsterdam en 2013, concebida para viajeros que buscan autenticidad, diseño y conexión con el entorno. Con propiedades en ciudades como Berlín, Barcelona, Praga y próximamente Londres, cada hotel Sir se integra con el alma del barrio que lo rodea, ofreciendo no solo alojamiento, sino experiencias locales transformadoras.
Cada propiedad destaca por su diseño interior audaz, sus restaurantes y bares de autor, y una programación cultural original que incluye desde arte local en las habitaciones hasta colaboraciones con artistas, músicos y creadores de la escena contemporánea. Sir Hotels forma parte de Sircle Collection, un grupo hotelero con sede en Ámsterdam, reconocido por su enfoque en el desarrollo de marcas lifestyle con identidad propia.
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