Lugares emblemáticos como el museo gastronómico elBulli1846, el mejor resort de Europa en el corazón del Priorat, proyectos innovadores como Esperit Roca o los restaurantes recientemente incorporados a la galaxia Michelin. Cataluña se consolida como un referente internacional en el turismo de lujo, combinando una rica herencia cultural, paisajes únicos y servicios excepcionales, ideales para regalar esta Navidad.
Camiral Golf & Wellness: Primer Hotel Fuera de Barcelona en Unirse a Virtuoso
Ubicado en el corazón de la Costa Brava, Camiral Golf & Wellness alcanzó un prestigioso reconocimiento al convertirse, en mayo de 2024, en el primer hotel fuera de la ciudad de Barcelona en unirse a Virtuoso, la exclusiva red mundial que distingue a los destinos y establecimientos más selectos. Con un campo de golf de renombre, considerado uno de los mejores de Europa, un spa de vanguardia y una gastronomía que fusiona productos locales y técnicas innovadoras, Camiral se posiciona como uno de los destinos más exclusivos de la región. Sus exclusivas villas ofrecen máxima privacidad, confort y unas vistas idílicas que la convierten en el refugio perfecto.
Mas d’en Bruno: El Mejor Resort de Europa Según Travel + Leisure 2024
En Torroja del Priorat, Mas d’en Bruno ha sido reconocido como el mejor resort de Europa en los prestigiosos The World’s Best Awards 2024 de Travel + Leisure. Este hotel boutique, que desde su apertura en mayo de 2023 ostenta el sello de excelencia Relais & Châteaux, se erige como un oasis de lujo en una de las regiones vinícolas más emblemáticas de Cataluña. Con suites de diseño exclusivo, gastronomía que resalta los sabores del Priorat, y un spa de última generación, Mas d’en Bruno se convierte en un destino ideal para quienes buscan una experiencia de lujo y tranquilidad en medio de viñedos.
Esperit Roca: La Revolución Gastronómica de los Hermanos Roca
El majestuoso Castillo de Sant Julià de Ramis alberga el innovador proyecto Esperit Roca, impulsado por los reconocidos hermanos Joan, Josep y Jordi Roca. Desde su apertura en mayo de 2024, Esperit Roca ha transformado la oferta gastronómica y cultural de Girona.
Con un restaurante de autor que ya ha logrado una estrella Michelin, la experiencia multisensorial creada por los hermanos Roca incluye menús degustación sostenibles y experimentales, una bodega dedicada a los vinos catalanes y una tienda de productos exclusivos. Además, el complejo cuenta con un elegante hotel 4* Superior, spa, vistas panorámicas y atención personalizada.
Vii: El Nuevo Refugio para los Amantes del Vino en Girona
Abierto el 2 de agosto de 2024, Vii es un nuevo bar de vinos ubicado en el centro de Girona, que rápidamente se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes del vino. Con una cuidada selección de vinos de la región del Empordà y etiquetas internacionales, Vii ofrece una experiencia gastronómica refinada, basada en tapas y platillos cuidadosamente elaborados. Un espacio íntimo y contemporáneo donde se celebra la cultura del vino con una oferta gastronómica creativa.
elBulli1846: De Restaurante Legendario a Museo de la Innovación Gastronómica
El legendario elBulli en Cala Montjoi, Roses, ha dado un paso más allá al transformarse en un museo dedicado a la innovación gastronómica. elBulli1846 es el primer restaurante del mundo convertido en museo, ofreciendo una experiencia única que invita a explorar la historia del restaurante y su impacto en la gastronomía global. Con exposiciones interactivas, documentación exclusiva y espacios diseñados para reflexionar sobre la creatividad culinaria, elBulli1846 es una experiencia que fusiona historia, arte y cocina.
La Cocina Catalana en la Guía Michelin 2024: Nueva Estrella para Restaurantes Catalanes
La Guía Michelin 2024 ha reafirmado la posición de Cataluña como un destino de referencia en la alta gastronomía, con nuevos restaurantes galardonados con una estrella Michelin. Entre los premiados destacan Casa Nova en Sant Martí Sarroca, Citrus del Tancat en Alcanar, Divinum en Girona, y el innovador Esperit Roca en Sant Julià de Ramis. Además, en Barcelona, destacan propuestas como Fishology, Mae, Prodigi y Teatro Kitchen Bar, mientras que Voramar, en Portbou, ofrece una experiencia íntima frente al Mediterráneo.
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