En un vuelo directo a Barcelona, el pastelero Lluís Pérez llevó consigo el auténtico sabor navideño de Palma. Actuando como embajador de la Fundació Turisme Palma 365, presentó ante veinte medios especializados las delicias más representativas de la temporada, como la coca bamba, la coca de anís y la coca de torró. Ante los periodistas gastronómicos, Pérez deleitó con la elaboración en vivo de estas exquisiteces, acompañadas de un reconfortante chocolate caliente para sumergirse en el espíritu festivo.
Barcelona 21 de noviembre 2023- En un evento gastronómico celebrado en Barcelona, dentro del marco del espacio » La Fooditeca,» el Ayuntamiento de Palma, a través de la Fundación Turismo Palma 365, ha cautivado a la prensa nacional al presentar los exquisitos productos de su pastelería para esta Navidad.
El gerente, Pedro Homar, destacó la importancia del mercado nacional para Palma y enfatizó el objetivo de promover la ciudad a través de sus dulces tradicionales, consolidándola como un destino ideal para las festividades.
El reconocido pastelero mallorquín, Lluís Pérez, deslumbró a los 20 medios especializados con demostraciones de las delicias más emblemáticas de la capital balear. Homar resaltó la calidad que caracteriza a Palma en diversos aspectos, desde la cultura y la gastronomía hasta el patrimonio y las compras, invitando a los asistentes a explorar la ciudad en cualquier momento del año.
Lluís Pérez, con una destacada trayectoria, presentó recetas típicas de la gastronomía isleña, subrayando su enfoque en la calidad de la materia prima y su firme compromiso con los productos locales. En palabras del pastelero, «Mallorca ofrece excelentes productos que, en mi caso, garantizan la frescura estacional en un mismo entorno«.
Esta iniciativa no solo resalta la maestría de Pérez sino también la riqueza culinaria y cultural que Palma ofrece, consolidándose como un destino inigualable para disfrutar de la Navidad.
Navidad en Palma
La Navidad en Palma se viste de encanto y tradición gastronómica bajo la guía del galardonado pastelero Lluís Pérez, elegido Pastelero del Año 2016 en las Islas Baleares.
Delicias Tradicionales de Palma: Un Viaje Culminante en Sabores
Desde la irresistible Coca Bamba hasta la influencia árabe en la Coca de Torró, cada dulce cuenta la historia única de las festividades en la isla. Lluís Pérez nos sumerge en las tradiciones con la apetitosa Coca de Anís, perfecta para acompañar con un reconfortante chocolate caliente.
El Legado Dulce de Palma
Descubre el encanto histórico de Palma a través de dulces como el pa moixó, el peix de pasta real, y el característico aroma de los roscones de Reyes con interpretaciones autóctonas. Las pastelerías y hornos emblemáticos de la ciudad se llenan de magia, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la repostería navideña.
Déjate llevar por el inconfundible aroma de las creaciones de Lluís Pérez y en el festín de sabores que define la Navidad en la capital balear. Disfruta de esta temporada con los dulces que trascienden el tiempo y las culturas, creando momentos dulcemente inolvidables.