La compañía presenta una joya gastronómica procedente de las gélidas aguas de Canadá, capturada de forma sostenible para dar respuesta a la creciente demanda de productos de origen salvaje y trazabilidad garantizada.
Con un aporte de 23 gramos de proteína por cada 100 gramos y un alto contenido en astaxantina y Omega-3, esta referencia se posiciona como el nuevo estándar de excelencia en la categoría de productos del mar congelados.
BARCELONA, 28 de abril de 2026 – En un contexto donde la alimentación saludable y la responsabilidad medioambiental dictan las decisiones de compra, La Sirena, cadena referente en el sector de congelados, ha dado un paso firme hacia la excelencia con la incorporación de su nuevo lomo de salmón rojo salvaje certificado por MSC (Marine Stewardship Council). Este lanzamiento no es solo una ampliación de gama, sino una declaración de principios que consolida a la compañía como líder en la oferta de productos del mar sostenibles y de alta densidad nutricional, una categoría que se ha convertido en una tendencia de consumo imparable.
El salmón rojo salvaje de La Sirena posee una narrativa de origen única. Procedente del Pacífico nordeste, este pescado crece siguiendo su ciclo natural en libertad, desde los ríos y lagos de agua dulce del norte de Canadá hasta la inmensidad del océano, para regresar finalmente a su origen. Este estilo de vida activo y su alimentación basada en krill y pequeños crustáceos no solo le otorgan una textura firme y un sabor de gran intensidad, sino también su característico color rojo vibrante debido a la astaxantina, un potente antioxidante natural. Capturado mediante redes de enmalle bajo estrictos estándares de sostenibilidad, el producto cuenta con el sello MSC, garantizando el respeto absoluto por los ecosistemas marinos.
A nivel nutricional, el nuevo lomo se presenta como un aliado indispensable para una dieta equilibrada. Destaca por ser bajo en grasas pero excepcionalmente alto en proteínas (23g por cada 100g), además de ser una fuente natural de ácidos grasos Omega-3, vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales esenciales como el fósforo, potasio y selenio. Congelado en origen para preservar intactas todas sus propiedades, este lomo permite al consumidor disponer de un producto premium, práctico y de fácil preparación en un formato de dos unidades, adaptándose a los ritmos de vida actuales sin renunciar a la calidad de la alta gastronomía.
El impacto de este lanzamiento se ha visto reforzado por un despliegue internacional. Tras su presentación en el Salón Gourmets de Madrid bajo el sello de Sabores de Canadá, la propuesta ha recibido el respaldo de figuras clave como la Ministra de Pesca de Canadá, Joanne Thompson. Durante su visita a las tiendas de La Sirena en Barcelona en el marco de la Seafood Expo Global, la ministra puso en valor la alianza entre la calidad del producto canadiense y la capacidad de distribución de la cadena española para acercar soluciones innovadoras y responsables al consumidor final.
Sobre La Sirena
La Sirena es la cadena líder en productos congelados en España, especializada en ofrecer alimentos de alta calidad a través de sus tiendas físicas y su canal e-commerce. Con un firme compromiso con la innovación, la eficiencia logística y la sostenibilidad, la compañía apuesta por la modernización tecnológica y la expansión de su red de distribución para garantizar un servicio óptimo a sus clientes en toda la Península, Islas Baleares y Canarias. Su catálogo se distingue por combinar la máxima conveniencia con un valor nutricional superior y un profundo respeto por el entorno.
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