El colegio Ágora Sant Cugat y Mediterránea Group triunfan en los II Premios ATX. Descubre los ganadores de la gala que clausura el VII Congreso de Restauración Colectiva 2026 en Barcelona.
El colegio Ágora Sant Cugat, La Salle Maravillas de Madrid y Mediterránea Group destacan entre los galardonados de una edición centrada en el rigor, la seguridad y la empatía.
La gala de entrega pone el broche de oro al VII Congreso de Restauración Colectiva en el marco de Alimentaria + Hostelco.
BARCELONA, 26 de marzo de 2026 – El VII Congreso de Restauración Colectiva (CRC 2026) ha clausurado hoy su edición más ambiciosa con la entrega de los II Premios ATX. Estos galardones, impulsados por el sello ATX Allergy Protection, reconocen la excelencia de aquellas instituciones y profesionales que trabajan para garantizar entornos alimentarios 100% seguros para las personas con alergias.
Como se ha destacado durante la ceremonia, proteger a una persona alérgica no es una acción puntual, sino un compromiso diario que implica formación continua, transparencia y auditorías constantes. «La seguridad no se limita al cumplimiento normativo; implica sensibilidad y una clara vocación de servicio», ha señalado Xabier Munioitz, presidente de ATX Elkartea.
Un palmarés referente en inclusión y seguridad
La edición de este año ha premiado proyectos que transforman el sector a través de la responsabilidad. El colegio Ágora Sant Cugat (Grupo Globeducate) ha sido reconocido como el Mejor Centro Educativo por su sensibilidad ante las necesidades del alumnado alérgico. Por su parte, el Colegio La Salle Maravillas de Madrid ha obtenido el premio a la Mejor Cocina, destacando su esfuerzo por ofrecer menús adaptados que favorecen la inclusión y la normalización en el comedor.
En el ámbito empresarial, Mediterránea Group ha recibido el Premio Compromiso Global 365, subrayando su labor constante en la implantación de medidas de seguridad alimentaria. Otros galardonados incluyen a Bocado Seguro de Algadi (Mejor Proyecto) y UCALSA (Mejor Proyecto Sociosanitario), mientras que Elena Izquierdo (Clece) ha sido distinguida con el Premio Especial ATX por su trayectoria e implicación personal
Sobre el Congreso de Restauración Colectiva (CRC)
El CRC es el punto de encuentro de referencia para los profesionales de la restauración social en España. Bajo la dirección de Ana Turón, el certamen se ha consolidado como un altavoz imprescindible para dar visibilidad a un sector que alimenta diariamente a millones de personas en colegios, hospitales y residencias, impulsando la profesionalización y la transparencia en la gestión.
Sobre ATX Allergy Protection
El sello ATX Allergy Protection es una certificación que evalúa y garantiza la seguridad de los establecimientos y servicios frente a las alergias alimentarias. A través de la formación de equipos y la revisión de procedimientos, ATX ayuda a las colectividades a sensibilizarse y aplicar medidas reales que protejan la salud de todos los comensales
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