Torrelles de Foix, 26 de Junio 2023 – El pasado lunes, la emblemática celebración vinícola, La Cimera del Xarel.lo cautivó a sommeliers, periodistas, tiendas especializadas y restaurantes en una experiencia única. El idílico Santuario de Foix en Torrelles de Foix acogió a 25 destacadas bodegas en este evento dedicado al público profesional.
Desde las 5 de la tarde hasta las 10 de la noche, los asistentes tuvieron la oportunidad de deleitarse con las interpretaciones de los vinos monovarietales de la variedad Xarel·lo presentados por estos renombrados productores. La ubicación en el Santuario de Foix añadió un encanto especial al evento, ofreciendo unas vistas panorámicas de 360º del paisaje típico del Penedès y permitiendo a los participantes disfrutar de los vinos en un entorno natural.
Esta edición contó con la participación de 25 bodegas de todo el Penedès, incluyendo reconocidas marcas como U Més U, Albet i Noya, AT Roca, Avgvstvs Forvum, Can Descregut, Can Ràfols dels Caus, Castellroig, Celler Via, Celler Credo, Heretat Laverna, Loxarel, Mas Bertran, Mas Comtal, Nadal, Oriol Rossell, Parató, Parés Baltà, Pinord, Plana d’en Jan, Jean Leon, Terra de Marca, Torre del Veguer, Viladellops, Els Vignerons y Vinyes Singulars.
Ricard Zamora Isanda presentó los excepcionales vinos de la Bodega Castellroig, una empresa familiar ubicada en Subirats, Barcelona, España. Fundada en 1985 por las familias Coca y Sabaté, se dedica a la elaboración de vinos de terroir y cavas de alta calidad. Bajo la dirección de Marcelino Sabaté y su hijo Marcel Sabaté i Coca, la bodega se destaca por su esfuerzo y pasión en la extracción de lo mejor de la tierra. Con la colaboración del Enólogo Juan Manuel Gonzalvo, Castellroig ha logrado innovar y producir vinos y espumosos excepcionales. Su finca, con una masía fortificada y tierra rojiza, da nombre a la marca Castellroig. La bodega ha recibido reconocimientos a nivel nacional e internacional, y su compromiso con la calidad y la innovación la posiciona como referente en la industria vinícola española.
Durante el evento, se degustaron más de un centenar de referencias con el Xarel·lo como protagonista, incluyendo vinos jóvenes, envejecidos en barrica, cavas, Clàssic Penedès, Corpinnats, ancestrales, ecológicos, biodinámicos, naturales y vinos dulces. Esta amplia variedad demostró la versatilidad y relevancia de esta destacada variedad en el panorama vinícola catalán.
La Cimera del Xarel·lo contó con el apoyo del Ayuntamiento de Torrelles de Foix y la Asociación del Santuario de Foix, así como el patrocinio de Enoxpro, lo que hizo posible la celebración de esta exitosa séptima edición.
En resumen, la edición de La Cimera del Xarel.lo en Torrelles de Foix el pasado 26 de junio fue un éxito rotundo, cautivando a los profesionales del vino y consolidando la posición de la región como referente en la producción de vinos de calidad.
No pierdas de vista este evento destacado en el mundo del vino y mantente atento a futuras ediciones de La Cimera del Xarel·lo, donde podrás descubrir la excelencia de los vinos elaborados con la variedad Xarel·lo en un entorno mágico.