Un viaje sensorial al norte de la India sin salir del Eixample
Tradición, elegancia y compromiso sostenible en un restaurante que ya es referente en Barcelona
Barcelona, 29 de abril de 2025. – Mayura (en sánscrito, “pavo real”) simboliza belleza, sabiduría, protección y prosperidad en la cultura india. En Barcelona, es además el nombre de uno de los restaurantes pioneros en ofrecer auténtica cocina del norte de la India. Ubicado en el corazón del Eixample, en C/ Girona, 57, Mayura se ha consolidado desde su apertura en 2006 como un oasis gastronómico donde tradición y sofisticación se unen en una experiencia única.
Un proyecto de amor y raíces
Fundado por el matrimonio formado por Mayura y Rajnish Kapoor, el restaurante es un homenaje viviente a las raíces culturales y culinarias de la India. “Mayura es un proyecto de amor, una expresión de mí misma y de mi hogar”, afirma su copropietaria, auténtica alma del proyecto, quien ha impregnado cada detalle del espacio con su sensibilidad: desde la decoración hasta cada plato de la carta.
El interior de Mayura recrea la esencia de un palacio indio: plumas de pavo real, flores frescas, velas, tejidos de seda en colores vibrantes y muebles tallados artesanalmente crean un entorno envolvente que invita a un viaje sensorial completo.
Sabores del norte de la India
La propuesta gastronómica de Mayura es una oda a la cocina tradicional del norte de la India, con algunos toques creativos. Currys intensos, carnes y panes cocinados en horno tandoor y platos emblemáticos como el pollo tikka masala, el butter chicken, el biryani de cordero o los naan recién hechos forman parte de una carta con alma. También cuentan con una amplia selección de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, respetando todo tipo de preferencias alimentarias.
Además de su cocina, Mayura destaca por su compromiso con la calidad y el respeto al medio ambiente. Sus ingredientes son frescos, de temporada y de proximidad. Utilizan agua filtrada, envases ecológicos para el servicio de delivery y trabajan con vinos sostenibles y veganos, como los de Bodega Atavus, del Priorat, que practica agricultura regenerativa.
Un grupo que sigue creciendo
Bajo el paraguas del Grupo Mayura, el proyecto ha crecido con la apertura de Roti (C/ Cuba, 59 – Mataró), una versión más informal y moderna de la cocina india bajo el concepto de casual indian food. Además, tanto Mayura como Roti ofrecen servicio de delivery, y la marca ha llegado también a Madrid a través de Mayura Madrid delivery.
“Queremos llevar la visión de Mayura a más ciudades de España. Seguiremos creciendo sin perder nuestra esencia: calidad, autenticidad y alma”, afirma Rajnish Kapoor. Diecinueve años después de su apertura, Mayura sigue siendo sinónimo de experiencia gastronómica cuidada, auténtica y con identidad propia.
Mayura Restaurante
C/ Girona, 57 – Barcelona
www.mayuralounge.es
Instagram: @mayurarestaurante
Reservas: +34 93 481 45 36
Abierto todos los días
de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h
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