Categoría: Gastronomy
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Gastronomic Forum Barcelona 2024 cancela su acto inaugural a causa de la DANA
El foro, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Fira Barcelona (Montjuïc), ha suspendido su ceremonia de apertura y la presentación de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Sin embargo, mantendrá una completa programación con chefs de prestigio como Jordi Roca, Andoni L. Aduriz, Fina Puigdevall, Oriol Castro y Eduard Xatruch,…
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Enrique Tomás lanza “Jamón, la bandera que nos une”: un proyecto para unir a España a través de la cultura del jamón ibérico
Barcelona, 30 de octubre de 2024 – Enrique Tomás, empresa líder en la selección y comercialización de jamón ibérico, ha presentado su nueva y ambiciosa iniciativa: «Jamón, la bandera que nos une», un programa en formato video podcast que busca demostrar que el jamón puede ser un símbolo de unión en España, un país marcado…
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Enrique Tomás y Quesos TGT lanzan “El Bandido”: un queso de oveja madurado con jamón ibérico que fusiona lo mejor de la gastronomía española
Presentado en el Restaurante Eldelmar, este nuevo producto fusiona lo mejor de la gastronomía española en un solo bocado. «El Bandido» se une a la familia Ahuyentalobos y promete sorprender a los amantes del queso y el jamón. Barcelona, 28 de octubre de 2024 – Ayer, Enrique Tomás, el líder mundial en comercialización de jamón…
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La Foodie Black Week BCN 2024 cierra su segunda edición con más de 200.000 comensales
La segunda edición del evento gastronómico se consolida como una cita imprescindible en Barcelona, con la participación de 350 establecimientos y una destacada colaboración internacional con Kobe, Japón. Barcelona, 17 de octubre 2024 – La Foodie Black Week BCN 2024 ha superado todas las expectativas, consolidándose como uno de los eventos más destacados del panorama…
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El afinador de jamones: el arte de la excelencia ibérica
Barcelona, 9 de octubre de 2024 – Desde los pasillos históricos de la Boquería hasta las mesas gourmet de Japón, el afinador de jamones de Barcelona ha alcanzado el estatus de máximo experto en la selección y curación del jamón ibérico de bellota. Con más de 29 años dedicados a este arte, su nombre se…
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Brunells revalida su título: El Mejor Cruasán Artesano de Mantequilla 2024
La histórica pastelería del Born vuelve a destacar por su maestría en la elaboración de croissantsAndreu Sayó, maestro pastelero de Brunells: “Buscamos que el cruasán sea crujiente, ligero y que retenga al máximo la mantequilla” Barcelona, 8 de octubre de 2024 — La emblemática Pastelería Brunells, ubicada en el barrio del Born, ha vuelto a…
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Barcelona se llena de sabores en la Foodie Black Week 2024
Del 7 al 13 de octubre, más de 350 establecimientos ofrecerán menús exclusivos y descuentos especiales. Restaurantes como Al Grano, Mamut Beach Club y Nectari destacan en esta segunda edición con propuestas gastronómicas únicas. Barcelona crea un puente gastronómico con Kobe, Japón, en una colaboración que une culturas culinarias. Barcelona, 7 de octubre,2024 – Hoy…
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Grupo Lancaster: Restaurantes con Sabores Auténticos y Vistas al Mar en el Baix Llobregat
Con más de 20 años de trayectoria, el Grupo Lancaster redefine la experiencia gastronómica en Castelldefels, Gavá Mar y Viladecans. Comprometidos con la sostenibilidad y la gastronomía de proximidad, sus cuatro restaurantes ofrecen una fusión única de tradición e innovación. Barcelona, 05 de octubre 2024 – El Grupo Lancaster se ha consolidado como un referente…
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Girona recupera uno de sus espacios más emblemáticos con la reapertura del River Girona
El nuevo River Girona reabrió sus puertas el pasado viernes 27 de septiembre con una renovada propuesta gastronómica y musical para convertirse nuevamente en un referente local. Barcelona, 29 de septiembre 2024- Amadeu Monsó y Adrià Mansanet, conocidos por su experiencia en hostelería y ocio nocturno, toman las riendas del antiguo The River Cafè, manteniendo…